(01)
Молочный цех
  • Молочное производство является для нас основным, поскольку это предприятие полного цикла: в нашей собственности молочная ферма на 1.200 голов (завершаем работы по вводу второй фермы с таким же поголовьем), что позволяет нам в полной мере быть уверенными в качестве молока( Выбираются лучшие породы коров, формируется и отслеживается весь процесс кормления что влияет на качество молока), а также крупный молочный комбинат, где мы производим продукцию как резервуарным, так и термостатным способами.
  • Производственная мощность комбината позволяет перерабатывать до 10 тысяч тонн молока в год. На комбинате функционируют линия стерилизации и асептического наполнения, мощностью 4,5 тысячи тонн в год, линия по производству кефиров и йогуртов производительностью 900 тонн в год, линия по выпуску творога и сыра мощностью 300 тонн в год, а также линия сливочного масла и сметаны с производительной способностью 300 тонн в год.
  • Флагманом в молочном производстве является молоко –ультрапастеризованное молоко(Виво и SanKert), произведенное в соответствии с ГОСТом (52090-2003 и 31450-2013).
    Вся молочная продукция строго соответствует нормам халяльнсоти и выпускается под брендами «Виво»и «SanKert»
(02)
Цех детского питания
  • Производственная мощность цеха рассчитана на выпуск 15 тысяч баночек пюре в час.
    Все сырье, поступающее в производство проходит строгий санитарный и лабораторный контроль.
  • Как и все прочие цеха, комбинат оснащен современнейшим оборудованием, позволяющем сохранять все полезные свойства фруктов и овощей в процессе производства.
(03)
Кондитерский цех
  • Отличительная особенность цеха – использование исключительно халяльных и гипоаллергенных ингредиентов, что позволяет угоститься ею даже совсем юным потребителям: например, выпускаемый в цеху мармелад можно давать детям с полугодовалого возраста.
  • Его мощность позволяет вырабатывать до 700 кг кондитерских изделий в смену.
    Ассортимент продукции постоянно расширяется, разрабатываются новые рецепты, а также изыскиваются возможности улучшить уже поставленную на поток продукцию.
(04)
Мясной цех
  • Производственная мощность – до 8 тонн мясопродуктов в сутки.

    Продукция производится по технологии халяль.
  • Широкая ассортиментная линейка включает в себя полукопченые, варенные колбасы, сосиски и сардельки, а также деликатесные мясные продукты, изготавливаемые на заказ.
  • Ассортимент продукции постоянно расширяется, разрабатываются новые рецепты, а также изыскиваются возможности улучшить уже поставленную на поток продукцию.
(05)
Цех овощной консервации
  • Одним из основных залогов получения качественной продукции консервного производства является наличие оборудования, позволяющего строго соблюдать необходимые технологические параметры.
  • Наш цех оснащен уникальным современным итальянским оборудованием, позволяющим сохранять в процессе производства полезные свойства овощей и фруктов. Цех по консервированию овощей и фруктов расположен зоне традиционного овощеводства и садоводства что позволяет производить продукцию только только из свежего сырья лучших сортов, выращенного без применениям химических удобрений. Перед попаданием на линию производства всё сырье проходит строгий контроль качества.
  • Оригинальные рецепты консервации и точно отработанные технологии делают продукцию очень вкусной, качественной и полезной. Производственная мощность позволяет перерабатывать 350 тонн томатов в сутки, 5 тысяч тонн фруктов в час, изготавливать за час 2 тонны джемов и повидла, 1,5 тонны маринадов и компотов, до 4 тысяч бутылок соков. Суммарно за год, цех способен выпустить 2 миллиона банок плодоовощных консервов, для чего в сезон требуется привлечь к работе до 120 человек. Вся производимая продукция выходит по брендом «SanKert».
(06)
Цех по разливу напитков
  • Наша компания выпускает родниковую воду и безалкогольные напитки.
    Родниковая вода «Granary» добывается из скважины расположенной в горном районе ЧР. Вода имеет идеальный сбалансированный состав по микро- и макроэлементам.
  • Производственный процесс по розливу родниковой воды на производстве полностью автоматизирован и оснащен самым современным оборудованием ведущих мировых производителей, с посекундным отслеживанием всей технологической цепочки начиная от водоподготовки и заканчивая контролем качества.
  • Безалкогольные сладкие газированные напитки «Granary» с классическим вкусом приготовленные из высококачественного сырья, разливаются в удобные пластиковые бутылки емкостью 0,5 и 1,5 литра. Для производства этих напитков используется вода высочайшего качества из горных родников Чеченской республики На производстве ООО «Лидер А» все напитки создаются по уникальным рецептам и ГОСТам, которые строго соответствуют нормам холяльности. Технологии предусматривают использование исключительно высококачественных компонентов. Безупречное качество безалкогольных напитков подтверждается государственными сертификатами и высоко оценено специалистами безалкогольных напитков на дегустационных конкурсах российских выставок. Ассортимент продукции насчитывает около 30 наименований, в числе которых лимонады, кола, тархун и сокосодержащие напитки. Производственная мощность цеха около 1000 бутылок в час. Вся продукция выходит под брендом «Granary»